В Институте химических технологий Ташкента, на факультете пищевых и винодельческих технологий, состоялся открытый урок на тему «Имитаторы жиров и их применение». Урок провела доцент кафедры пищевых, парфюмерных и косметических технологий, доктор наук Ш.Д. Салижонова.

В ходе урока студентам были объяснены следующие темы:

Жиры, эфирные масла и сырье для парфюмерной и косметической продукции;

Технологии производства эмульсионных продуктов;

Практические аспекты современных технологий с учетом экономической эффективности.

Урок был организован с использованием интерактивных методов и раздаточных материалов и получил высокую оценку специалистов кафедры.

В открытом уроке приняли участие заведующая кафедрой контроля качества образования – профессор А.И. Худойбердиева, главный специалист кафедры контроля качества образования – А.У. В качестве экспертов выступили: Тухтамушова, заведующая кафедрой пищевой, парфюмерной и косметической технологии – профессор А.Т. Рузибаев, доцент кафедры автоматизации и цифрового управления – Б.Н. Хамидов, профессор кафедры пищевой, парфюмерной и косметической технологии – Р.А. Акрамова, исполняющая обязанности доцента кафедры пищевой, парфюмерной и косметической технологии – Ш.С. Гайпова.